Materiais Necessários:
Panela Antiaderente.
2 Copos Americanos de Amido de milho (Maisena).
2 Copos Americanos de Cola PVA para biscuit (Rótulo Azul).
2 Colheres de sopa de Vaselina liquida.
1 Colher de sopa de Vinagre ou suco de limão puro.
Creme para biscuit ou Hidratante sem silicone.
Passo a Passo:
Untar a panela com um pouco de vaselina para evitar que a massa grude.
Acrescentar os 2 copos de Amido de Milho
Acrescentar os 2 copos de cola e mexer com co uma colher de madeira até a massa ficar bem homogênea
Em seguida colocar 2 colheres de vaselina, a vaselina vai fazer com que a massa não grude enquanto você trabalha.
E por último colocar a a colher de vinagre, que funciona como conservante.
Colocar em fogo brando e mexer continuamente para não deixar queimar.
Você saberá que a massa esta no ponto quando ela começa a desgrudar da panela.
Para finalizar, untar uma superfície dura (mesa de mármore, por exemplo) com o creme para biscuit ou Hidratante sem silicone, jogar a massa ainda quente sobre a superfície e sovar até a massa desgrudar da mão e da mesa.
A Massa de biscuit deve ser ser enrolada em um pano que não solte fiapos e colocada dentro de uma sacola até esfriar, depois de fria deve ser armazenada enrolada em plastico filme, para evitar o endurecimento em contato com ar.
